很多人喝茶都会喝到这个东西，因为决明子具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

现代药理研究证实，决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用；通过作用于迷走神经有降压效果，可与传统降压药利血平相媲美；通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收，并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢；能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。能显著降低甘油三酯、胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。清肝明目、润肠通便。 降低血浆总胆固醇和甘油三酯 ，降低肝中甘油三酯和抑制血小板聚集。

决明子的各家论述

　　1.《本经》：治青盲，目淫肤赤白膜，眼赤痛，泪出，久服益精光。

　　2.《别录》：疗唇口青。

　　3.《药性论》：利五脏，除肝家热。

　　4.《日华子本草》：助肝气，益精水；调末涂，消肿毒，熁太阳穴治头痛，又贴脑心止鼻衄；作枕胜黑豆，治头风，明目。

　　5.《本草衍义补遗》：解蛇毒。

　　6.《生草药性备要》：治小儿五疳，擦癣癞。

　　7.《医林纂要》：泻邪水。

　　8.《湖南药物志》：明目，利尿。治昏眩，脚气，浮肿，肺痈，胸痹。

　　9.广州部队《常用中草药手册》：清肝明目，利水通便。治肝炎，肝硬化腹水，高血压，小儿疳积，夜盲，风热眼痛，习惯性便秘。

　　10.《本草考汇》：决明，味咸走血，气寒治热，故治青盲肤膜泪出之因热伤血分者，倘系气分及风寒而致目中诸证，非其宜矣。

山楂的营养价值

1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍

山楂的功效与作用

1.开胃促进消化

山楂中含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化，并且还能够促进胃消化酶的分泌，山楂中含有多种的有机酸，能够增强肠胃中胃液的酸度，从而提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化，所以不管是脂肪还是蛋白质都易被人体消化，从而食用山楂有促进消化的功效。

2.山楂具有抗衰老的作用

山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。　

3.具有降脂减肥的作用

山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。

4.增强免疫力

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

5.降血脂、抗动脉粥样硬化

山楂中含有黄酮类化合物，而黄酮能够降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，在降低的同时能够提高高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A的浓度，提高好的胆固醇的浓度，降低坏胆固醇的浓度，从而起到降血脂的作用。山楂主要是抑制肝脏胆固醇的合成并且促进肝脏对沉积于血浆中的胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量，所以食用山楂能够起到降血脂的作用。

6.活血，有益于心血管

山楂有活血的作用，所以心肌缺血的时候可以食用山楂，山楂中的黄酮类化合物和水解产物，能够增加心肌营养性血流量。山楂还能够增强心肌的收缩能力，增强心脏的排血量。

7.抗氧化

山楂中的黄酮具有抗氧化作用，能够清除人体中的自由基，因此食用山楂有抗氧化的作用。

8.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

9.山楂可以治疗痛经及月经不调

由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。

10.抗菌作用

山楂对于大肠埃希菌，金黄色葡萄球菌，志贺菌属，变形杆菌，炭疽杆菌，大肠杆菌，伤寒杆菌，乙型链球菌，绿脓杆菌等有着抗菌的作用。

11.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

12.润肺杀菌

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

13.预防多种疾病

山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

山楂的禁忌

1、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

佛手，原产地是印度。广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。

主要营养学成分有碳水化合物、粗纤维、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜甙，可治男人下消、四肢酸软；胃病高血压、气管炎、哮喘等病症，还有抗炎消肿、降压利尿的功效。

1.和胃止痛佛手还具有和胃止痛的功效，《滇南本草》中记载佛手“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气”，可用于消化不良、老年胃弱、舌苔厚腻、食少呕吐、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。可将佛手与粳米煮粥食用，亦可与玄胡索、陈皮、生姜、积壳配伍服用。

2.化痰止咳佛手味辛，可归肺经，具有化痰止咳的功效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等症。可泡酒，或与半夏、藿香、姜皮配伍服用。

3.疏肝理气佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具有疏肝理气的功效，适用于肝气郁结所导致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。4.治疗妇女白带病据《归经》记载，佛手并具治妇女白带病的作用，《闽南民间草药》中有方：佛手15-30g，猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气，燥湿，疏肝解郁，为君药。

营养价值

  佛手的果皮和叶含有芳香油，有强烈鲜果清香，为调香原料，果实及花朵均供药用。其主要营养成分有碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸。

1、佛手可预防气管的收缩，能起到平喘的效果，而且佛手所含的挥发油也具有袪痰的功效。

2、佛手的乙醚提取物能增强动脉的流通能力，保护心血管，避免其收缩。 

3、佛手有助肠胃的消化，调理肠胃的不适。

4、佛手中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用。


  适宜和禁忌适宜：阴虚血燥、气无郁滞人群佛手有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾、和胃、降压利尿的作用，适合消化不良、阴虚血燥、气无郁滞、胸腹胀闷人群服用，对老年人的气管炎和哮喘病也有很好的缓解作用。

禁忌：阳虚体热、体弱人群

1、孕妇不宜服用佛手。佛手有解除平滑肌的痉挛作用，容易引发流产。

2、婴幼儿不宜服用，尤其是外感风寒者服用会加重病情，导致久治不愈。

3、易过敏者慎用。佛手中的药用成分或导致该类人群出现过敏症状。

4、阳虚体热、体弱人群应慎用。

母婴宜忌

孕妇不宜服用。

佛手有很高的药用价值，具有舒肝理气、健胃和中的功效。服用佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，而子宫是属于平滑肌当中的一类，容易引发流产。

婴幼儿不宜服用。

中医认为佛手具有理气和中、疏肝止咳的作用，适宜消化不良、呕吐、肝胃气痛、咳嗽多痰者，但外感风寒的婴幼儿服用会加重病情，久治不愈。